Inquadramento degli esercizi che effettuano consegne a domicilio di pasti e prodotti alimentari

Si informano gli associati che con nota del 25 marzo 2020 la Direzione Centrale Salute della Regione Friuli Venezia Giulia ha precisato, tra l’altro, che “restano possibili tutti i servizi di consegna a domicilio, domenica compresa” e pertanto le imprese alimentari registrate ai sensi del Regolamento 852/2004 per le attività di produzione, preparazione, vendita e somministrazione di alimenti, possono effettuare la consegna di alimenti a domicilio, nel rispetto dei requisiti igienico-sanitari.

Si precisa pertanto che alla luce della nota che si allega per completezza, non è necessaria VIA; invece è indispensabile aggiornare il piano di autocontrollo qualora nel documento non sia già prevista tale fase operativa.

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