Responsabile Osa commercializzazione 6 luglio 2022

Tipologia
Corsi obbligatori,Igiene / Alimenti
Data inizio
6/07/2022
Sede
modalità videoconferenza

A chi si rivolge

Il corso è rivolto al titolare o al preposto alla gestione delle imprese sola commercializzazione degli alimenti (negozi, ortofrutta, ecc.) in cui non è prevista alcuna manipolazione.

Dettagli corso

Il corso si svolge in modalità videoconferenza

OBIETTIVO Assicurare una adeguata formazione gli operatori del settore alimentare responsabili dell’elaborazione e della gestione della procedura di autocontrollo secondo quanto previsto dal Reg.CE 852/2004

Contenuti

  • Rischi e pericoli alimentari (chimici, fisici, microbiologici) e loro prevenzione
  • Conservazione degli alimenti
  • Metodi di autocontrollo e principi del sistema HACCP
  • Obblighi e responsabilità dell’operatore del settore alimentare
  • Etichettatura alimentare

Orario:

inizio corso ore 14.30

Costo a persona:

Soci Confcommercio            € 60,00 + Iva 22%

Non Soci Confcommercio   € 78,00 + Iva 22%

 

Pagamento Contestuale all’iscrizione a:

Terziaria Cat Udine

IBAN  IT12U0708512303000000086592

Invio contabile di pagamento a formazione@terziariacat.ud.it

 

Le iscrizioni si chiuderanno 24 ore prima della data inizio corso

 

Al termine del corso seguirà un test di valutazione

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