AVVICINAMENTO AL MONDO DEL VINO
- Tipologia
- Aggiornamento professionale,Altri corsi,Formazione aziendale
- Data inizio
- 14/04/2021
- Durata
- 3 incontri
- Sede
- Accademia del gusto
- Indirizzo
- via Antonio Bardelli n. 4 - 33035 Martignacco (Ud)
A chi si rivolge
Il corso è rivolto a tutti coloro che per lavoro sono a contatto con il mondo del vino
Orario corso:
14.30 – 17.30
Date corso:
- 14 aprile 2021
- 21 aprile 2021
- 28 aprile 2021
Dettagli corso
Tre incontri che si prefiggono in maniera pragmatica ed esaustiva di dare una prima preparazione a colui che lavora con il vino all’interno di un pubblico esercizio.
Gli incontri saranno guidati da esperti del settore di grande esperienza
Quota per ogni partecipante:
soci confcommercio: €. 150 + iva al 22%
non soci: €. 180 + iva al 22%
Contenuti
Prima lezione: verranno proposti brevi cenni sui cicli della vite e sulla
struttura dell’acino
Seconda lezione: si parlerà ampiamente della fase intermedia della degustazione,
quella legata all’aspetto olfattivo e delle condizioni ideali per una degustazione
perfetta.
Nella terza lezione: analizzeremo l’ultima fase della degustazione, la fase gustativa.
Si proporranno dei cenni sull’abbinamento cibo-vino.
